自动上料双轴拌馅机是一种高效的食品加工设备，广泛应用于食品加工厂、烘焙店、餐厅等场所，特别适用于月饼馅料、包子馅料、面点馅料等的大规模生产和连续作业。以下是对自动上料双轴拌馅机的详细介绍：
一、主要特点
自动上料系统：
设备配备自动上料系统，可实现馅料的自动输送和投放，节省人力和时间。
自动上料系统具有精确的计量功能，可确保每次投放的馅料量准确无误。
双轴搅拌设计：
设备采用双轴搅拌设计，两根搅拌轴上的桨叶可对称正反双向搅动，使馅料在搅拌过程中更充分地接触与融合，达到均匀混合的效果。
双轴搅拌设计还可提高混合效率，缩短搅拌时间，提高生产效率。
材质与卫生：
自动上料双轴拌馅机通常采用全不锈钢材质，符合食品生产卫生标准。
设备易于清洗和消毒，可确保馅料的卫生和安全。
控制系统：
设备配备先进的控制系统，可实现自动化操作。
控制系统具有正转、反转、上升、下降、急停、出料等多种功能，操作简单方便。
安全性能：
设备设有安全开关和紧急停机装置，确保操作过程中的安全。
机盖在关闭状态下才能运转拌馅桨叶，防止意外发生。
二、工作原理
自动上料双轴拌馅机的工作原理主要基于双轴搅拌和自动控制系统。在搅拌过程中，双轴上的桨叶按照设定的转动方向进行搅动，使馅料在搅拌锅内充分混合。同时，自动控制系统监测设备的运行状态和搅拌效果，并根据需要进行调整。当馅料搅拌均匀后，控制系统会自动控制出料口开启，将馅料排出。
三、应用场景
自动上料双轴拌馅机适用于各类馅料的搅拌加工，如月饼馅料、包子馅料、面点馅料等。在食品加工厂、烘焙店、餐厅等场所，该设备可大幅提高生产效率，满足大规模生产需求。同时，由于设备具有精确的计量功能和易于清洗消毒的特点，还可确保馅料的卫生和安全。
四、操作与维护
操作注意事项：
在操作前需检查设备的电源、线路、开关等是否正常，以及搅拌锅、搅拌轴、桨叶等部件是否完好无损。
根据馅料的种类和工艺要求，调整设备的转速和搅拌时间。
在搅拌过程中需注意观察设备的运行状态和搅拌效果，如有异常应立即停机检查。
维护保养：
定期清理设备内外部的污垢和残留物，保持设备的清洁卫生。
定期检查设备的紧固件是否松动、润滑部位是否缺油等，并进行相应的维护和保养。
如发现设备有损坏或故障，应及时联系专业维修人员进行维修或更换部件。
综上所述，自动上料双轴拌馅机以其高效、卫生、易于操作的特点，在食品加工业中具有广泛的应用前景。
